Θρέψη ακτινιδιάς: πότε απορροφά τι, και γιατί το ασβέστιο κρίνεται στις πρώτες 50 ημέρες
Σάββας Παστόπουλος, Γεωπόνος MSc — Παστόπουλος Γεωπονική Ε.Ε., Νέος Μυλότοπος Πέλλας
Η ακτινιδιά απορροφά περισσότερο ασβέστιο από κάθε άλλο στοιχείο, αλλά σχεδόν όλο καταλήγει στα φύλλα. Στον καρπό φτάνει ελάχιστο, και μάλιστα μέσα σε ένα στενό παράθυρο περίπου πενήντα ημερών μετά την καρπόδεση. Ό,τι γίνει μετά, δεν το αλλάζει. Το κείμενο δείχνει πόσα κιλά κάθε στοιχείου φεύγουν πραγματικά με τη συγκομιδή, πότε τα ζητά το φυτό, γιατί η περίσσεια αζώτου κοστίζει σε συντήρηση, και σε ποιο σημείο μια πρόσφατη εργασία του 2025 διαψεύδει μερικές από τις παραδοσιακές συστάσεις.
Η ακτινιδιά συσσωρεύει περί τα 190 κιλά ασβεστίου ανά εκτάριο στην κόμη, αλλά με τους καρπούς φεύγουν μόλις 8 κιλά. Η προσθήκη ασβεστίου στο έδαφος αργά μέσα στη σεζόν δεν φτάνει στον καρπό, γιατί ο δρόμος έχει ήδη κλείσει. Το ασβέστιο του καρπού δεν είναι θέμα ποσότητας στο έδαφος αλλά θέμα χρόνου και διαπνοής.
1. Πόσα απορροφά και πού καταλήγουν
Η ακτινιδιά είναι από τα πιο απαιτητικά είδη σε θρεπτικά στοιχεία. Σε ώριμο πρεμνώνα «Hayward» υπό πέργκολα, η κόμη — φύλλα, καρποί και βλαστοί μαζί — συσσωρεύει σε έναν χρόνο τις ποσότητες που ακολουθούν [1].
| Στοιχείο | Κόμη (kg/ha) | Πού καταλήγει |
|---|---|---|
| Ασβέστιο (Ca) | 190 | Το 85 έως 93% μένει στα φύλλα. Ο καρπός παίρνει ελάχιστο. |
| Κάλιο (K) | 174 | Ευκίνητο. Περίπου το μισό καταλήγει στον καρπό. |
| Άζωτο (N) | 110 | Ευκίνητο, ανακατανέμεται και προς τα αποθέματα. |
| Μαγνήσιο (Mg) | περίπου 45 | Τιμή διαβασμένη από διάγραμμα, ενδεικτική. |
| Φώσφορος (P) | περίπου 8 | Το μικρότερο μέγεθος, αλλά ο καρπός παίρνει μεγάλο μερίδιό του. |
Τιμές για Actinidia deliciosa «Hayward», πέργκολα, παραγωγή περί τους 35 τόνους ανά εκτάριο. Οι δύο τελευταίες γραμμές προκύπτουν από ανάγνωση διαγράμματος και δίνονται ως τάξη μεγέθους.
Παλαιότερη εργασία σε πενταετή πρέμνα «Hayward» μέτρησε ετήσια πρόσληψη ολόκληρου του φυτού: άζωτο 141, κάλιο 169, ασβέστιο 161, θείο 32, μαγνήσιο 28 και φώσφορος 19 κιλά ανά εκτάριο [2]. Οι δύο σειρές δεν ταυτίζονται γιατί δεν μετρούν το ίδιο πράγμα — η μία την κόμη, η άλλη ολόκληρο το φυτό — αλλά συμφωνούν στο ουσιώδες: ασβέστιο, κάλιο και άζωτο είναι τα τρία μεγάλα μεγέθη, με φώσφορο και μαγνήσιο πολύ πιο κάτω.
2. Τι φεύγει πραγματικά με τη συγκομιδή
Η συσσώρευση στην κόμη δεν είναι το ίδιο με την απώλεια. Τα φύλλα πέφτουν και τα κλαδέματα επιστρέφουν στο έδαφος· ό,τι είναι μέσα τους ανακυκλώνεται. Αυτό που χάνεται οριστικά είναι μόνο ό,τι φορτώνεται στο φορτηγό. Σε παραγωγή περί τους 25 τόνους ανά εκτάριο, οι καρποί απομακρύνουν [1]:
| Στοιχείο | kg/ha | κιλά ανά στρέμμα | Σχόλιο |
|---|---|---|---|
| Κάλιο (K) | 81 | 8,1 | Το στοιχείο που φεύγει σε μεγαλύτερη ποσότητα. |
| Άζωτο (N) | 46 | 4,6 | Πολύ λιγότερο από όσο συνήθως εφαρμόζεται. |
| Ασβέστιο (Ca) | 8 | 0,8 | Από τα 190 κιλά της κόμης φεύγουν μόλις οκτώ. |
| Μαγνήσιο, φώσφορος και θείο | 4 έως 6 | 0,4 έως 0,6 | Μικρά μεγέθη, το καθένα σε αυτό το εύρος. |
Οι τιμές ανά στρέμμα προκύπτουν με διαίρεση διά δέκα, για παραγωγή 2,5 τόνων ανά στρέμμα. Είναι ενδεικτικές και δεν αποτελούν σύσταση λίπανσης.
Η μετατροπή που έχει την περισσότερη αξία είναι ανά τόνο καρπού, γιατί μεταφέρεται σε οποιαδήποτε παραγωγή:
81 kg K ÷ 25 τόνους = 3,2 κιλά καλίου ανά τόνο καρπού46 kg N ÷ 25 τόνους = 1,8 κιλά αζώτου ανά τόνο καρπού8 kg Ca ÷ 25 τόνους = 0,3 κιλά ασβεστίου ανά τόνο καρπού
Με αυτούς τους συντελεστές, ένας οπωρώνας που βγάζει 3,5 τόνους ανά στρέμμα χάνει περίπου 11,2 κιλά κάλιο και 6,3 κιλά άζωτο ανά στρέμμα τον χρόνο. Το υπόλοιπο της λίπανσης δεν πηγαίνει στον καρπό: πηγαίνει στην κόμη, στα αποθέματα του φυτού, ή χάνεται.
Πηγές: 1
3. Η πορεία μέσα στη σεζόν
Η συσσώρευση δεν είναι ομοιόμορφη. Άζωτο και κάλιο ανεβαίνουν σχεδόν γραμμικά έως περίπου 120 ημέρες μετά την πλήρη άνθηση και επιβραδύνουν γύρω στις 140. Το ασβέστιο ανεβαίνει σταθερά όλη τη σεζόν, αλλά — και αυτό είναι το κρίσιμο — σχεδόν όλη η αύξηση αφορά τα φύλλα, όχι τον καρπό [1].
Για τα ευκίνητα στοιχεία, το μεγαλύτερο μέρος της ζήτησης έχει ήδη εκδηλωθεί μέχρι την καρπόδεση. Το εγχειρίδιο θρέψης της καλλιέργειας τοποθετεί πάνω από το 80% της συσσώρευσης καλίου, αζώτου, ψευδαργύρου και χαλκού μέχρι εκείνο το σημείο [3]. Πρακτικά, μια λίπανση που ξεκινά αργά έχει ήδη χάσει το μεγαλύτερο μέρος του παραθύρου.
Το βάρος της λίπανσης πέφτει από την έκπτυξη έως περίπου δύο μήνες μετά την άνθηση. Η όψιμη λίπανση έχει θέση μόνο για τη δημιουργία αποθεμάτων στο ξύλο και στις ρίζες, όχι για την τροφοδοσία του καρπού — και, όπως φαίνεται στην ενότητα 6, το όψιμο άζωτο έχει και κόστος.
4. Το ασβέστιο και το παράθυρο των 50 ημερών
Το ασβέστιο συμπεριφέρεται τελείως διαφορετικά από τα υπόλοιπα στοιχεία, και ο λόγος είναι ανατομικός. Το ιόν του ασβεστίου έχει σχεδόν μηδενική κινητικότητα στο φλοίωμα. Μετακινείται προς τον καρπό μόνο με την ξυλώδη μοίρα, παρασυρόμενο από τη ροή του νερού που τραβά η διαπνοή και σπρώχνει η πίεση της ρίζας [1].
Ο νεαρός καρπός διαπνέει, γιατί η επιδερμίδα του δεν έχει ακόμη σκληρύνει. Καθώς προχωρά η σκλήρυνση, η αγωγιμότητα της επιφάνειας πέφτει και η υδραυλική αντίσταση ανεβαίνει μετά περίπου τις 60 ημέρες. Από εκεί και πέρα η ροή ασβεστίου προς τον καρπό ουσιαστικά σταματά.
| Περίοδος | Τι συμβαίνει με το ασβέστιο του καρπού |
|---|---|
| Έως ~50 ημέρες από την καρπόδεση | Μπαίνει περίπου το 80% του συνολικού ασβεστίου του καρπού. Η μάζα ανά καρπό κορυφώνεται γύρω στις 55 ημέρες. |
| 50 έως 80 ημέρες | Η εισροή επιβραδύνεται καθώς σκληρύνει η επιδερμίδα και πέφτει η διαπνοή. |
| 80 ημέρες έως τη συγκομιδή | Ελάχιστη προσθήκη. Η συγκέντρωση μάλιστα πέφτει, γιατί ο καρπός συνεχίζει να μεγαλώνει ενώ το ασβέστιο δεν αυξάνεται. |
Για σύγκριση, στα ευκίνητα κάλιο και άζωτο το αντίστοιχο ποσοστό που μπαίνει στο Στάδιο Ι είναι μόνο 37 έως 55% [1]. Αυτά συνεχίζουν να τροφοδοτούνται όλη τη σεζόν· το ασβέστιο όχι.
Στα φύλλα η συγκέντρωση ασβεστίου ανεβαίνει ολόκληρη τη σεζόν, επειδή το φύλλο διαπνέει συνεχώς και δυνατά. Γι' αυτό δεσμεύουν το 85 έως 93% του ασβεστίου της κόμης. Ο καρπός δεν είναι ανταγωνιστικός καταναλωτής ασβεστίου — είναι ο αδύναμος αποδέκτης μιας ροής που ελέγχεται από αλλού.
Πηγές: 1
5. Τι ρυθμίζει το ασβέστιο του καρπού — και τι όχι
Επειδή το ασβέστιο φτάνει στον καρπό μόνο με τη ροή του νερού, οτιδήποτε επηρεάζει τη διαπνοή επηρεάζει και αυτό. Η ανασκόπηση του 2014 καταγράφει τους εξής παράγοντες [1].
| Παράγοντας | Μηχανισμός και πρακτική σημασία |
|---|---|
| Φως στη ζώνη καρποφορίας | Προάγει την ανάπτυξη της ξυλώδους μοίρας στον ποδίσκο και στον καρπό. Καρποί σε φωτεινές θέσεις μετρήθηκαν με 40 έως 80% υψηλότερο ασβέστιο. Το θερινό κλάδεμα που ανοίγει την κόμη βοηθά. |
| Ξηρότητα του αέρα | Είναι ο βασικός κινητήρας της διαπνοής του καρπού. Σε ξηρό αέρα ο καρπός τράβηξε περισσότερο ασβέστιο, περίπου 0,21% της ξηρής ουσίας έναντι 0,17% σε υγρό αέρα. |
| Άνεμος μέσα στην κόμη | Λεπταίνει το οριακό στρώμα αέρα γύρω από τον καρπό και ανεβάζει τη διαπνοή, αλλά μόνο στον νεαρό καρπό. Μετά τη σκλήρυνση της επιδερμίδας δεν υπάρχει απόκριση. |
| Κάλιο | Ανταγωνίζεται το ασβέστιο στην πρόσληψη από τη ρίζα και στη μεμβράνη, και επιταχύνει τη διόγκωση του καρπού αραιώνοντάς το. |
| Άρδευση | Η ξηρασία κλείνει τα στομάτια και κόβει τη ροή· η υπερβολική άρδευση αραιώνει το εδαφικό διάλυμα. Ζητείται σταθερή, μέτρια υγρασία στο πρώιμο στάδιο. |
| pH και ενεργό ριζικό σύστημα | Το ασβέστιο απορροφάται ως διαλυτό ιόν και η διαθεσιμότητά του εξαρτάται από το pH. Το επιφανειακό στρώμα του εδάφους είναι το πλουσιότερο, οπότε μετρούν οι ενεργές ρίζες κοντά στην επιφάνεια. |
Πειραματική εργασία σε πρασινόσαρκη ποικιλία σε ασβεστούχο έδαφος δοκίμασε ακριβώς αυτούς τους μοχλούς. Το αποτέλεσμα ήταν εν μέρει αρνητικό: η κατανομή του ασβεστίου στον καρπό δεν επηρεάστηκε ούτε από εφαρμογές ασβεστίου, καλίου και αζώτου, ούτε από την αύξηση του φωτισμού [4].
Επιβεβαιώθηκε όμως το κεντρικό: η μείωση της διαπνοής του καρπού μείωσε το ασβέστιό του. Και προέκυψε κάτι που διορθώνει την αυστηρή εικόνα του παραθύρου των 50 ημερών — όταν η διαπνοή αποκαταστάθηκε, ο καρπός μπόρεσε να ανακτήσει ασβέστιο ακόμη και κοντά στη συγκομιδή.
Το πρακτικό συμπέρασμα αλλάζει τόνο: ο μηχανισμός είναι η διαπνοή, όχι η ποσότητα του λιπάσματος. Ένα πρόγραμμα που στοχεύει στο ασβέστιο του καρπού με περισσότερα κιλά ασβεστίου στο έδαφος πιθανότατα δεν θα δει διαφορά· ένα πρόγραμμα που φροντίζει τη διαπνοή, ίσως.
6. Άζωτο και μετασυλλεκτική διάρκεια
Εδώ κλείνει ο κύκλος, και εδώ βρίσκεται το πιο άμεσα εφαρμόσιμο εύρημα. Η περίσσεια αζώτου δεν στερεί απλώς ασβέστιο από τον καρπό: μειώνει μετρήσιμα τη διάρκεια συντήρησης.
Ο μηχανισμός είναι έμμεσος. Υψηλό άζωτο δίνει ζωηρούς βλαστούς, οι ζωηροί βλαστοί δίνουν περισσότερη φυλλική επιφάνεια, και η φυλλική διαπνοή τραβά το ρεύμα της ξυλώδους μοίρας — μαζί και το ασβέστιο — προς τα φύλλα αντί για τον καρπό. Στη μηλιά, άζωτο έως 150 κιλά ανά εκτάριο έδωσε 30% χαμηλότερο ασβέστιο καρπού [1].
| Εργασία | Εύρημα |
|---|---|
| Pacheco και συνεργάτες (2008) | Αύξηση του αζώτου από 30 σε 90 κιλά ανά εκτάριο ανέβασε το άζωτο του καρπού από 165 σε 190 mg ανά 100 g και έδωσε περίπου 10% χαμηλότερη σκληρότητα. Και το άζωτο και το κάλιο μείωσαν τη σκληρότητα της σάρκας [5]. |
| Johnson και συνεργάτες (1997) | Υψηλή αζωτούχος λίπανση ανέβασε το φυλλικό άζωτο στο 3% έναντι 1,6% στον μάρτυρα. Μετά από έξι μήνες συντήρησης, οι αλίπαντοι καρποί ήταν δύο φορές σκληρότεροι [6]. |
Δύο ακόμη στοιχεία από την ίδια βιβλιογραφία. Πρώτον, ο λόγος αζώτου προς ασβέστιο σε υγιείς καρπούς κινείται περί το 5,1 — μετράει η ισορροπία, όχι το κάθε στοιχείο χωριστά. Δεύτερον, από όλες τις θρεπτικές διαταραχές που εξετάστηκαν στο εγχειρίδιο της καλλιέργειας, η μόνη που έβλαψε σοβαρά τη συντήρηση ήταν η τοξικότητα βορίου, που έριξε τη σκληρότητα από 5 σε 2 και προκάλεσε πρώιμη ωρίμανση [3].
Η όψιμη λίπανση με άζωτο για τη δημιουργία αποθεμάτων είναι θεμιτή πρακτική. Το ζητούμενο είναι να μην καταλήξει το άζωτο στον καρπό κοντά στη συγκομιδή. Επειδή η ζήτηση κορυφώνεται νωρίς, το τέλος της σεζόν δεν είναι η ώρα για άζωτο που θα φορτωθεί στον καρπό — έτσι προστατεύεται και το ασβέστιο και η μετασυλλεκτική διάρκεια.
7. Οι κιτρινόσαρκες ποικιλίες
Τα παραπάνω αφορούν την πρασινόσαρκη «Hayward». Καθώς η κιτρινόσαρκη ποικιλία επεκτείνεται, αξίζει η νεότερη τριετής εργασία σε εξαετή πρεμνώνα ποικιλίας Zesy002 στη βόρεια Ιταλία, που μέτρησε την ετήσια πρόσληψη ανά πρέμνο [7].
| Στοιχείο | γραμμάρια ανά πρέμνο | Ανακύκλωση |
|---|---|---|
| Ασβέστιο (Ca) | 235 | Επιστρέφει στο έδαφος περισσότερο από όσο απομακρύνεται. |
| Άζωτο (N) | 175 | Περίπου μισό απομακρύνεται, μισό ανακυκλώνεται. |
| Κάλιο (K) | 138 | Περίπου μισό απομακρύνεται, μισό ανακυκλώνεται. |
| Μαγνήσιο (Mg) | 48 | Επιστρέφει περισσότερο από όσο φεύγει. |
| Θείο (S) | 17 | Περίπου μισό και μισό. |
| Φώσφορος (P) | 16 | Περίπου μισό και μισό. |
Η εργασία δίνει τις τιμές ανά πρέμνο, οπότε η μετατροπή σε στρέμμα εξαρτάται από την πυκνότητα φύτευσης του συγκεκριμένου κτήματος. Για αποστάσεις 4 × 4 μέτρα:
4 m × 4 m = 16 m² ανά πρέμνο1.000 m² ÷ 16 m² = 62,5 πρέμνα ανά στρέμμα175 g N × 62,5 = 10.938 g ≈ 10,9 κιλά αζώτου ανά στρέμμα
Ενδεικτικός υπολογισμός για πυκνότητα 62,5 πρέμνων ανά στρέμμα. Σε άλλη πυκνότητα το αποτέλεσμα αλλάζει αναλογικά.
Τα 10,9 κιλά αζώτου ανά στρέμμα είναι η συνολική πρόσληψη, από την οποία περίπου η μισή επιστρέφει στο έδαφος με τα φύλλα και τα κλαδέματα. Μένουν περί τα 5,5 κιλά ανά στρέμμα που όντως φεύγουν. Η μέτρηση στην πρασινόσαρκη «Hayward» έδωσε 4,6 κιλά ανά στρέμμα στους καρπούς. Δύο διαφορετικές ποικιλίες, δύο διαφορετικές χώρες, δύο διαφορετικές μέθοδοι — και το ίδιο μέγεθος. Αυτή είναι μια στέρεη βάση για να κριθεί αν ένα πρόγραμμα λίπανσης είναι υπερβολικό.
8. Πρακτικά συμπεράσματα
Τι συγκρατείται
- Το βάρος της λίπανσης πέφτει νωρίς. Πάνω από το 80% της συσσώρευσης καλίου, αζώτου, ψευδαργύρου και χαλκού έχει συντελεστεί μέχρι την καρπόδεση [3].
- Το ασβέστιο του καρπού κρίνεται στις πρώτες περίπου 50 ημέρες από την καρπόδεση, όσο η επιδερμίδα διαπνέει. Οτιδήποτε στοχεύει στο ασβέστιο του καρπού έχει νόημα μόνο μέσα σε αυτό το διάστημα [1].
- Δεν αυξάνεται το ασβέστιο του καρπού με περισσότερο ασβέστιο στο έδαφος. Η δοκιμή του 2025 δεν βρήκε επίδραση από εφαρμογές ασβεστίου, καλίου, αζώτου ή αυξημένου φωτισμού. Ο μοχλός είναι η διαπνοή [4].
- Άζωτο με μέτρο. Οι καρποί απομακρύνουν περί τα 4,6 κιλά ανά στρέμμα. Η υπερβολή στρέφει το ασβέστιο στα φύλλα και μειώνει τη σκληρότητα και τη διάρκεια συντήρησης [5] [6].
- Προσοχή στο κάλιο μετά την άνθηση. Ανταγωνίζεται την πρόσληψη ασβεστίου ακριβώς όταν συγκεντρώνεται το ασβέστιο στον καρπό.
- Το βόριο είναι το στοιχείο με το στενότερο περιθώριο. Είναι η μόνη θρεπτική διαταραχή που έβλαψε σοβαρά τη συντήρηση στο εγχειρίδιο της καλλιέργειας [3].
- Καλή επικονίαση. Ο μεγάλος αριθμός σπόρων ανά καρπό συνδέεται με μεγαλύτερη συσσώρευση ασβεστίου [1].
- Θερινό κλάδεμα και άρδευση. Λιγότεροι ζωηροί βλαστοί, περισσότερο φως στη ζώνη καρποφορίας, και σταθερή μέτρια υγρασία στο πρώιμο στάδιο.
Έχει νόημα μόνο πριν από τις περίπου 50 ημέρες από την καρπόδεση, όσο η επιδερμίδα εξακολουθεί να διαπερνάται. Αργότερα ο καρπός είναι πρακτικά κλειστός.
Ο ψεκασμός πάνω σε δέντρα με καρπό μπορεί να προκαλέσει λεκέδες στους καρπούς και εγκαύματα στο φύλλωμα. Απαιτείται προηγούμενη δοκιμή σε περιορισμένο αριθμό πρέμνων, με το ίδιο σκεύασμα και την ίδια δόση, και αναμονή 5 έως 7 ημερών πριν από τη γενική εφαρμογή. Ο ψεκασμός γίνεται απόγευμα ή νωρίς το πρωί, ποτέ σε καύσωνα και ποτέ σε φύλλωμα υπό υδατική καταπόνηση.
Το πρόγραμμα θρέψης δεν προκύπτει από αυτούς τους αριθμούς αλλά από εδαφολογική και φυλλοδιαγνωστική ανάλυση της συγκεκριμένης εκμετάλλευσης. Οι τιμές εδώ δίνουν την τάξη μεγέθους και, κυρίως, τον χρονισμό. Για τη φυσιολογία του ίδιου του καρπού υπάρχει ξεχωριστό κείμενο στο ιστολόγιο, Η φυσιολογία των καρπών της ακτινιδιάς.
9. Πηγές
Οι αριθμοί μέσα στο κείμενο παραπέμπουν στον παρακάτω κατάλογο.
- [1] Montanaro, G., Dichio, B., Lang, A., Mininni, A. N., Nuzzo, V., Clearwater, M. J. και Xiloyannis, C. (2014). Internal versus external control of calcium nutrition in kiwifruit. Journal of Plant Nutrition and Soil Science 177(6):819–830. Πηγή για τη συσσώρευση στην κόμη (Ca 190, K 174, N 110 kg/ha), για την απομάκρυνση με τους καρπούς, για το 80% του ασβεστίου έως τις 50 ημέρες, για το 37–55% των K και N στο Στάδιο Ι, για το 85% του ασβεστίου στα φύλλα, για τους παράγοντες φωτός, ξηρότητας αέρα, ανέμου, καλίου και άρδευσης, και για το 30% χαμηλότερο ασβέστιο στη μηλιά.
- [2] Buwalda, J. G. και Smith, G. S. (1987). Accumulation and partitioning of dry matter and mineral nutrients in developing kiwifruit vines. Tree Physiology 3(4):295–307. Πηγή για την ετήσια πρόσληψη ολόκληρου του φυτού σε πενταετή «Hayward»: N 141, K 169, Ca 161, S 32, Mg 28 και P 19 κιλά ανά εκτάριο, και για την εκτίμηση ότι τα φύλλα δεσμεύουν το 93% του ασβεστίου.
- [3] Smith, G. S., Asher, C. J. και Clark, C. J. (1987). Kiwifruit Nutrition: Diagnosis of Nutritional Disorders, 2η αναθεωρημένη έκδοση, Agpress Communications, Wellington. Πηγή για τον χρονισμό της συσσώρευσης (πάνω από 80% των K, N, Zn και Cu έως την καρπόδεση) και για το ότι η τοξικότητα βορίου ήταν η μόνη θρεπτική διαταραχή που έβλαψε σοβαρά τη συντήρηση, ρίχνοντας τη σκληρότητα από 5 σε 2.
- [4] Baldi, E., Toselli, M., Bonora, A., Boini, A., Quartieri, M., Germani, M., Polidori, G. και Corelli Grappadelli, L. (2025). Agronomic strategies to manipulate kiwifruit calcium content to understand its role in fruit physiology. Horticulturae 11(3):237. Πηγή για το εύρημα ότι η κατανομή ασβεστίου στον καρπό δεν επηρεάστηκε από εφαρμογές ασβεστίου, καλίου και αζώτου ούτε από αυξημένο φωτισμό, ότι η μείωση της διαπνοής του καρπού μειώνει το ασβέστιό του, και ότι η συσσώρευση μπορεί να ανακάμψει όταν αποκατασταθεί η διαπνοή ακόμη και κοντά στη συγκομιδή.
- [5] Pacheco, C. και συνεργάτες (2008). Influence of nitrogen and potassium on yield, fruit quality and mineral composition of kiwifruit. Πηγή για την αύξηση του αζώτου του καρπού από 165 σε 190 mg ανά 100 g με άζωτο από 30 σε 90 κιλά ανά εκτάριο, για την περίπου 10% χαμηλότερη σκληρότητα, και για το ότι τόσο το άζωτο όσο και το κάλιο μείωσαν τη σκληρότητα της σάρκας.
- [6] Johnson, R. S. και συνεργάτες (1997). Nitrogen effects on kiwifruit storage quality. Acta Horticulturae 444:285–289. Πηγή για το φυλλικό άζωτο 3% έναντι 1,6% και για το ότι μετά από έξι μήνες συντήρησης οι αλίπαντοι καρποί ήταν δύο φορές σκληρότεροι.
- [7] Seasonal uptake and partitioning of macro- and micronutrients in yellow-fleshed kiwifruit (Actinidia chinensis var. chinensis) (2025). Horticulturae 11(9):1003. Πηγή για την ετήσια πρόσληψη ανά πρέμνο σε ποικιλία Zesy002 (N 175, Ca 235, K 138, Mg 48, S 17 και P 16 γραμμάρια) και για τον διαχωρισμό σε κλάσμα που απομακρύνεται και κλάσμα που επιστρέφει στο έδαφος.
Το κείμενο αποτελεί γενική τεχνική ενημέρωση και όχι εξατομικευμένη γεωπονική συμβουλή. Οι τιμές, οι χρονισμοί και οι αναλογίες προέρχονται από δημοσιευμένες εργασίες σε συγκεκριμένες συνθήκες ποικιλίας, υποκειμένου, εδάφους, κλίματος και στόχου παραγωγής, είναι ενδεικτικές και δεν αποτελούν σύσταση λίπανσης. Το πρόγραμμα θρέψης καθορίζεται μετά από εδαφολογική και φυλλοδιαγνωστική ανάλυση και επιτόπια εκτίμηση από αδειοδοτημένο γεωπόνο.
Κάθε λίπασμα ή βελτιωτικό εδάφους χρησιμοποιείται σύμφωνα με την άδεια κυκλοφορίας του και την ετικέτα του· οι άδειες ελέγχονται στο μητρώο λιπασμάτων του Υ.Π.Α.Α.Τ. Η χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων γίνεται αποκλειστικά βάσει των εγκρίσεων του ΥΠΑΑΤ και της ετικέτας, που ελέγχονται στη βάση fyto.plantprotect.gr.
Διαφυλλικοί ψεκασμοί: ο ψεκασμός πάνω σε δέντρα με καρπό μπορεί να προκαλέσει λεκέδες στους καρπούς και εγκαύματα στο φύλλωμα. Απαιτείται προηγούμενη δοκιμή σε περιορισμένο αριθμό πρέμνων, με το ίδιο σκεύασμα και την ίδια δόση, και αναμονή 5 έως 7 ημερών πριν από τη γενική εφαρμογή. Ο ψεκασμός γίνεται απόγευμα ή νωρίς το πρωί, ποτέ σε καύσωνα και ποτέ σε φύλλωμα υπό υδατική καταπόνηση.
Κάθε επέμβαση γίνεται με ευθύνη του χρήστη. Η Παστόπουλος Γεωπονική Ε.Ε. δεν φέρει ευθύνη για τη χρήση των πληροφοριών του παρόντος.
Σχετικά άρθρα
Ώρες ψύχους: τα τρία μοντέλα, με έναν υπολογιστή για το καθένα
Ώρες, μονάδες Utah ή μερίδες Dynamic — τι μετράει το καθένα, ποιο ταιριάζει σε ποιο κλίμα και ποια χρονιά, και τρεις υπολογιστές μέσα στη σελίδα, ένας για κάθε μοντέλο, που δουλεύουν χωρίς να φύγουν τα δεδομένα από τον υπολογιστή.
Η φυσιολογία των οφθαλμών της ακτινιδιάς και η διαφοροποίηση των ανθών
Η ανθοφορία κρίνεται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο της προηγούμενης χρονιάς. Τι υπάρχει μέσα στον οφθαλμό, γιατί οι πρώτοι πέντε δεν μετράνε, η σύγχυση ωρών και μονάδων ψύχους, και τι ακριβώς ισχύει με την κατ' εξαίρεση άδεια των 120 ημερών.
Ανταγωνισμοί και συνέργειες θρεπτικών — με εργαλείο ανά στοιχείο
Το διάγραμμα του Mulder δεν στέκει με τη μορφή που κυκλοφορεί. Οι ανταγωνισμοί όμως είναι πραγματικοί και εξηγημένοι μέχρι το γονίδιο. Εργαλείο: επιλογή στοιχείου και εμφάνιση των σχέσεών του, χωριστά στο έδαφος και μέσα στο φυτό…